Как подобрать продукты для праздничного стола?

Татьяна 4

Практически каждый праздник, особенно общегосударственный, такой как Новый год или 8 марта, обязательно сопровождается суматохой и очередями в супермаркетах, ведь все бросаются покупать продукты. Поэтому часто получается так, что после магазина обнаруживается неполная покупка необходимого, или же остается что-то невостребованным, купленным в порыве настроения.

Планируя  стол к торжеству, каждая хозяйка должна учесть ряд моментов, чтобы праздник удался на славу, а гости остались полностью довольными предложенными угощениями.

Что нужно знать: общие правила организации праздничного стола

1. Покупки следует планировать заранее. Для этого можно составить список, в который будут постепенно вноситься необходимые ингредиенты для того или иного блюда.

Некоторые из пунктов можно выполнить даже за месяц – купить спиртные и безалкогольные напитки, сухофрукты, орехи.

2. Сэкономить время и силы сможет доставка овощей на дом. Особенно это важно для тех, у кого kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stola нет личного транспорта, а застолье предполагается обширное.

3. Если планируется много гостей, а времени катастрофически не хватает, можно заказать уже готовые блюда, которые доставят непосредственно к столу. Заказывать желательно в ресторанах, кафе или у частного лица с хорошими рекомендациями и отзывами. Если праздник общегосударственный, то о заказе следует побеспокоиться заранее.

4. Следует помнить, что на столе должны быть разнообразные продукты и блюда (если, конечно, на застолье не придут только строгие вегетарианцы или сыроеды).

Что купить для праздничного стола?

Рыба и рыбные продукты

kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stolaПраздник не обходится без рыбных блюд. Это может быть как жаренная, так и запеченная рыба, как самостоятельным блюдом, так и в составе салата.

Если есть желание дополнить стол малосольной рыбой, можно сделать ее самостоятельно.

Достаточно за пару дней до праздника приобрести свежемороженую семгу либо форель, и использовать любой из рецептов для засолки. В данном случае можно быть kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stolaуверенным в том, что продукт будет и свежим, и качественно просоленным.

Покупая рыбу холодного копчения, стоит обратить внимание на отсутствие дефектов и целостность куска. Запах также может сказать очень многое.

Праздничные столы тяжело представить без красной икры. Ее можно покупать и баночками, и на развес, приобретая ту, где все икринки являются целыми и легко отделяются друг от друга.

Размеры икринок определяются сортом рыбы. Достаточно популярным вариантом является икра кеты, горбуши.

Соленья

kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stolaДаже если хозяйка не является любительницей домашней консервации, и у нее нет дома стеллажей с солеными помидорчиками, хрустящими огурцами и острыми баклажанами, без этих закусок не обойтись.

В этом случае полезной будет доставка соленья, ведь именно эти продукты являются отличными самостоятельными закусками или составляющими бутербродов, шашлыков на шпажках и пр.

Мясо

Мясо лучше покупать целым куском, а уже дома его разделывать. Лучше делать покупку на kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stolaрынке, а не в супермаркете.

Во время покупки необходимо обращать внимание на цвет мяса. Говядина и баранина должны иметь красный равномерный тон, а для свинины и телятины важен розоватый оттенок.

Стоит проанализировать свежесть мяса, понюхать его, осмотреть со всех сторон. Если оно неприятно пахнет, ни в коем случае не стоит его брать.

Фрукты

kak-podobrat-produkty-dlya-prazdnichnogo-stolaЧто касается фруктов, то они должны быть свежими, целыми и без дефектов. Даже мелкая трещинка может стать источником вредоносных микроорганизмов или вирусов.

На стол можно купить: яблоки разных сортов, цитрусовые, виноград.

Лучше делать упор на сезонные фрукты, поэтому ассортимент будет зависеть от времени года.

Напитки

Помимо спиртных напитков на праздничном столе обязательно должны присутствовать безалкогольные: соки, компоты, морсы, газированные сладкие воды.

Также должна быть обычная питьевая вода без газа (столовая в бутылках, либо очищенная).

Сладости и выпечка

Конфеты, шоколад, мармелад – выбор сладостей сейчас широк. Из выпечки можно предусмотреть как торт или пирог, так и небольшие порционные кексы, капкейки, пирожные.

Поделиться

4 thoughts on “Как подобрать продукты для праздничного стола?

  1. Что бы вы ни купили, блюда на новогоднем столе нужно приправить самым главным – любовью. А для того чтобы сам праздник прошел легко и весело, позовите на помощь других хозяек. Помните, что никакой шикарный стол не стоит вашей усталости. Желаем вам приятных новогодних впечатлений!

  2. Стоит учесть, что для разных людей себестоимость одних и тех же блюд будет отличаться. Так, в прошлом году родственники подарили нам гуся, стоимостью 1500 рублей, но для нас он ничего не стоил. Зато как замечательно смотрелся на праздничном столе с румяной корочкой, м-м-м!

  3. Во-первых надо учитывать возраст приглашенных – не все станут есть суши. Во-вторых. надо учитывать предпочтения приглашенных, знать их вкусы. И конечно, надо приготовить что-то новое – удивить гостей. И конечно продукты должны быть качественными, от проверенных производителей. И делать все своими руками – это покажет гостям уважение хозяев.

  4. А еще продукты к праздничному столу можно заказать на сайте интернет-магазина, есть абсолютно все. И сладости, и различные хлебо -булочные изделия, и деликатесы. Доставляют на дом в любое удобное для Вас время.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Next Post

Рекомендации по проведению праздника для детей

Какой родитель не хочет, чтобы его чадо сохранило только самые яркие и радостные воспоминания о детстве? Любой ребенок отличается от взрослого особой впечатлительностью, он ждет чуда в любой момент, особенно в день своего рождения или иное торжественное событие. Советуем почитатьЧто подарить на день рождения любимой девушкеЧто подарить женщине-домохозяйке?Счастливый Новый год: как создать праздничное настроение?Сладкий Новый год: как угодить детишкам?Путешествие в подарок: как угодить?Корпоратив на природе: что надеть?