Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолете
И бесплатно покажет кино.
С днем рожденья поздравит
И, наверно, оставит
Мне в подарок пятьсот эскимо.
24 января, когда в северном полушарии полным ходом царит зима, а южное полушарие радуется лету, отмечается необычный праздник – Международный день эскимо (International Eskimo Pie Day).
Дата выбрана не случайно – в этот день, в 1922 году, американец датского происхождения Кристиан Кент Нельсон получил патент на изобретенный им способ изготовления мороженого в шоколадной глазури – эскимо.
История возникновения праздника Дня эскимо
История возникновения праздника Дня эскимо неразрывно связана с возникновением самого лакомства – мороженого в шоколаде.
Считается, что на такое изобретение Нельсона подвиг случай в его кондитерской лавке, когда зашедший туда мальчик не мог определиться с покупкой. Имея 5 центов, парнишка долго выбирал между мороженым и шоколадом.
Нельсона охватила идея совместить две любимые детские сладости в одну и он стал пробовать покрыть батончик сливочного мороженого вкусной шоколадной глазурью. Спустя всего лишь пару месяцев после случая, в 1919 году, в магазине Нельсона презентовали новинку «I-Scream Bars», брикеты мороженого в шоколадной глазури в обертке из фольги.
В 1921 году 13 июля Кристиан Кент Нельсон заключил соглашение о совместном производстве и продаже мороженого в шоколаде с Расселлом Стовером, а название продукта изменить на Eskimo Pie (дословно – «эскимосский пирог»).
О том, кто и почему назвал мороженое в шоколадной глазури таким образом, есть несколько версий:
- Название придумала супруга Стовера и предложила компаньонам;
- Название пошло от французов, которые таким образом называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Именно они увидели схожесть белоснежного мороженого, укутанного шоколадной шубкой, с комбинезоном.
Так, 24 января 1922 года мороженое «Eskimo Pie» было запатентовано. Патент распространялся на любой вид замороженного продукта, покрытого шоколадом. Расселл Стовер продал свою долю в компании в 1922 году и Нельсон стал единственным владельцем торговой марки Eskimo Pie и одноименным товарным знаком.
Однако Нельсон не избежал правовых споров по поводу патента. В 1929 году патент был признан недействительным, так как Окружной апелляционный суд США посчитал, что подобное мороженое в шоколаде уже производилось до Нельсона. Он только лишь изменил форму и подачу лакомства.
Несмотря на то, что патент на мороженое Нельсона в шоколадной глазури был признан недействительным, спустя много лет именно 24 января стало Международным праздником эскимо.
Интересные факты об эскимо
1. Удобной деревянной палочкой эскимо обзавелось лишь в 1934 году, через 12 лет после получения Нельсоном патента.
2. Первая крупная партия мороженого из 25 тыс порций разошлась меньше, чем за сутки.
3. К весне 1922 года в день продавалось более 1 миллиона «Eskimo Pie».
4. Мороженое продавалось 2700 различными производителями и это приносило Нельсону более 2000 долларов в день в виде гонорара.
5. Эскимо английские ученые считают отличным антидепрессантом из-за содержания в лакомстве большого количества серотонина – гормона счастья.
В 2020 году Dreyer’s, дочерняя компания швейцарского пищевого концерна Nestle, решила отказаться от названия своего фирменного мороженого эскимо Eskimo Pie, посчитав термин уничижительным для эскимосов.
Не стоит ли теперь под угрозой и существование праздника Дня эскимо?
