Что стоит учесть при выборе ресторана или кафе для торжества?

Большинство значимых событий, при которых планируется значительное количество приглашенных, принимается решение праздновать его вне дома, в удобном и комфортном заведении.

Поэтому еще на стадии организации следует позаботиться о том, как правильно выбрать ресторан для юбилея или корпоратива, кафе для свадьбы или бар для вечеринки, которые будут отвечать всем требованиям и стандартам.

Критерии выбора ресторана и кафе

Находясь в поисках кафе для банкета, необходимо знать базовые требования к заведению. Причем они далеко не всегда бывают связаны со стоимостью обслуживания и репутацией конкретного заведения.

1. Удачное месторасположение. Широкомасштабный праздник лучше всего проводить либо в центре города, в шаговой доступности от транспортных развязок и пешеходных прогулочных зон, либо за его пределами. В последнем случае, нужно подумать об организованной доставке гостей на такси или специальном автобусе.

2. Наличие отдельного зала. Если бюджет или количество приглашенный не позволяет арендовать весь ресторан для проведения торжества, стоит выбирать те заведения, в которых есть отдельные залы для банкетов, чтобы гости не пересекались с другими посетителями и отдыхающими и чувствовали себя комфортно и уверенно.

3. Интерьер. Внешний вид зала для проведения банкета должен соответствовать событию и его тематике. К примеру, современный стиль, типа, авангарда, может быть непонятен гостям, которые будут приглашены на 60-летие; а гости молодежной вечеринки не оценят помпезность барокко.

4. Обширное меню. Если праздник рассчитан на несколько часов, нужно учитывать, что, скорее всего, будет уместен комплексный обед или полноценный ужин. Заранее следует убедиться в том, что кухня заведения способна справиться с данной задачей и может предоставить различные блюда по сложности, ингредиентам и видам.

5. Наличие сцены и необходимой аппаратуры. Собираясь приглашать тамаду либо артистов, нужно быть уверенным, что сцена выбранного кафе рассчитана на то, чтобы принять выступающих. К примеру, если речь идет о рок-группе, стоит уточнить у администратора, имеются ли мощные колонки, микшер, ударная установка и т.п. Если будет приглашена танцевальная группа (или во время праздника планируется развлекательная программа), то наличие танцпола – обязательное условие.

6. Винная карта. В случае со свадьбой либо юбилеем это очень важный момент. Желая доставить гостям незабываемое удовольствие, можно устроить предварительную дегустацию. Некоторые рестораны и кафе при значительном заказе блюд разрешают принести напитки с собой. Это также следует заранее уточнить, дополнительно выяснив, предоставляется ли место для охлаждения и хранения напитков во время торжества.

7. Персонал. Необходимо также заранее также оговорить количество обслуживающего персонала, их рабочие качества и внешний вид.

Стоит помнить, что многие рестораны и кафе предлагают прогрессирующую скидку, т.е. чем раньше заказано заведение и внесена предоплата, тем ниже стоимость аренды.

  Приняв во внимание приведенные выше критерии, можно легко подобрать подходящее место для проведения любого праздника!